Семья пиццерий "il Molino • Иль Молино" - Benvenuti!
il Molino – по-итальянски – "водяная мельница". Семья ресторанов-пиццерий названа именно так.
Первая пицца появилась в Италии, еще в те времена, когда до изобретения электричества и современных ресторанов было еще несколько столетий. Готовилась она исключительно в печи, сложенной из камней. А используемая мука - из пшеницы, перемолотой на водяной мельнице.
История водяных мельниц в Италии насчитывает тысячи лет. Их первые образцы были найдены еще при раскопках Помпеи. Чертежи водяных мельниц разрабатывал великий Леонардо Да Винчи. Именно на таких мельницах в провинции Кампанья с XVII века производили муку, которая подходит лучше всего для приготовления настоящей итальянской пиццы. А сейчас водяные мельницы прекрасно вписываются в ландшафт итальянских деревушек.
Первая пиццерия семьи il Molino открылась в декабре 2010 г в центре Печерска - на улице Московской. В июне 2011 года на Саксаганского появилась еще одна. А сейчас семья пополнилась третьей пиццерией - на Днепровской Набережной.
Во всех ресторанах il Molino соблюдаются единые стандарты качества. В дровяных печах от Stefano Ferraro Allestimenti выпекают пиццу по традиционным итальянским рецептам. Ингредиенты - только высшего качества. Большинство - мука, сыры, морепродукты - поставляются прямо из Италии.
Мука, мельницы и мешки – акцент интерьера пиццерий il Molino.
il Molino - семья итальянских ресторанов с неаполитанской дровяной печью, в которой пиццайоло готовят более 20 видов аутентичной итальянской пиццы - от классической Маргариты до фирменной il Molino и суперпопулярной Boscaiola, а также сладкую пиццу - Dolce Pizza. Также здесь можно попробовать пасту, салаты с морепродуктами, мясные и рыбные блюда, приготовленные в печи на открытом огне, итальянские десерты.
Семья il Molino
il Molino на Московской:
ул. Московская, 17
Резерв столиков: (044) 280 77 22
il Molino на Саксаганского:
ул. Саксаганского, 120
Резерв столиков: (044) 351 11 77
il Molino на Днепровской Набережной - УЖЕ ОТКРЫТА!:
Днепровская набережная, 19
Резерв столиков: (044) 331 77 44
il Molino на пр-те Победы - СКОРО!
Проспект Победы, 45
il Molino на пр-те 40-летия Октября - СКОРО!
Проспект 40-летия Октября, 58а
